Rahal D.O.C Vino Rosso biologico (Rahal D.O.C Bio-Rotwein)

Rahal D.O.C Vino Rosso biologico „Possente“ 

Aus 100% Nero d‘Avola Trauben mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.

Authentisch, harmonisch und langlebig sind die „classici D.O.C“ Weine Rahal und Bunifat aus dem Hause Possente, der Nero d’Avola aus Salaparuta und der Catarratto Lucido aus Alcamo. Ausdruck einer edlen Tradition, die in diesen Gebieten immer gepflegt wurde.

Intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Duft nach Rosen und Veilchen, gefolgt von dunkelroten Beeren wie schwarze Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen warm und harmonisch, gut ausbalancierte Säure und starke Tannine mit ausgezeichnetem Ausdruck, würzige Noten runden den Wein wunderbar ab. Der Wein schließt mit einem tollen, weichen, anhaltenden, aromatischen Abgang ab.

Die Weinernte erfolgt in der zweiten und dritten Septemberwoche von Hand in 400 Metern über dem Meeresspiegel in Gibellina und Salaparuta. Der Boden ist rein tonig mit einem kleinen prozentualen schlickanteil. Die Weinbergdichte pro Hektar 4000 Pflanzen pro Hektar und bringt einen Ertrag von 55 Tonnen pro Hektar.

Das Familienunternehmen Possente interpretiert die natürliche Olivenöl und Weinherstellung nach einem einfachen Prinzip: sich der Natur hingeben und das Land auf natürliche Weise bearbeiten um die bestmögliche Qualität zu erzielen.

Alle Rohstoffe aus dem Hause Possente, werden mit größter Sorgfallt von Hand auf den eigenen Feldern in Alcamo, Salaparuta und Gibellina geerntet und sehr kurze Zeit später schonend in traditioneller Herstellung handwerklich verarbeitet.

Eine Tätigkeit, die im Zeichen der Tradition und im Rhythmus der Natur stattfindet, mit der Philosophie: die Provinz Trapani zusammen mit ihrer Geschichte und den Traditionen zu respektieren und die Böden Vital machen um das Beste aus dem Erbe herauszuholen.

So entstehen im Hause Possente erstklassige Olivenöle und ausgezeichnete Bio-Weine mit authentischem Geschmack.